Salmão, iscas de peixe variado limão pimenta, dedo de moça , cebola roxa, coentro e temperos.
Fatias finas de salmão, raspas de limão siciliano, flor de sal e azeite trufado ao molho ponzu
Pastel de massa japonesa com suína (porco)
Carpacio de salmão maçaricado com geleia de pimenta
Fatias de salmão finas ao molho especial.
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