Pipoca de camarão empanado na massa de fermentação leve, maionese kewpie, shiracha e ovas de massagõ
Fatias de salmão finas ao molho especial.
Iscas de tlápia sam piter empanado na panko e molho especial
Fatias finas de salmão, raspas de limão siciliano, flor de sal e azeite trufado ao molho ponzu
Carpacio de salmão maçaricado com geleia de pimenta
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